Peixet, situat a la cuixa, és una peça de molta tendresa i bon sabor, de forma triangular allargada.
Sencera, per coure a la brasa o al forn. Per fricandó o tallada fina per arrebossar.
Correo electrónico*
Autorizo a Companyia General Càrnia S.A. a utilizar mis datos únicamente para el propósito de este formulario*
