Ternera rabillo de cadera
El rabillo de cadera o culatin, es una pieza triangular que se obtiene de la punta de la culata, carne magra, tierna y sabrosa.
Sugerencia de cocinado:
Entera para asar a la parilla o al horno. Para fricando y porcionada fina para empanar.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
