Vacuno
REF: 13100016

Ternera contra (tapa plana)

La contra se obtiene de la parte exterior de la bola. De forma cuadrada. Es una carne magra, sin nervio ni grasa.
Sugerencia de cocinado

Sugerencia de cocinado:

Ideal para empanar escalopas, milanesas. Fileteada para fricando.
  • Producto: Fresco
  • Halal: No
  • Unidad de facturacion: Kg