Sacrificio y venta a mayoristas

Ganado Ovino Y Bovino

El sacrificio y cuarteo se realiza en el matadero de Mercabarna, junto a nuestras instalaciones. Comercializamos carne procedente tanto de ganadería ecológica como convencional.

Nuestros animales son terneros machos y hembras de razas autóctonas procedentes de granjas de proximidad. Están alimentados a base de cereales y sacrificados con menos de 12 meses de vida.

Los corderos, lechales y cabritos, proceden de las principales zonas de producción de la península ibérica. También comercializamos carnes procedentes de otros mataderos, con distintas D.O. y certificados de calidad.

Export

Producción y venta a distribuidores y detallistas

Ternera, Cordero, Cerdo.

  • Servicio a carnicerías, cadenas de distribución y supermercados.
  • Despiece, corte, fileteado y fábrica de productos elaborados.
  • Import – Export.
  • Envasados al vacío, skin, MAP, Gastronorm, IQF, Atmosfera EAP.
  • Certificados de calidad.

Preparados para restauración

Aprovisionamos y damos servicio a todo tipo de establecimientos relacionados con la restauración. Bares, hoteles, restaurantes, colectividades y todo tipo de clientes del canal Horeca / Food service.

Conjugar la calidad y la tradición con los procesos industriales y la última tecnología es el reto cotidiano de los profesionales del área de restauración de Companyia General Càrnia.

Elaboramos nuestros productos cárnicos con el cuidado, creatividad y rigor sanitario que requiere el canal Horeca, adecuándolos a las necesidades específicas de cada cliente.

  • Aves y caza.
  • Cerdo capa blanca y cerdo ibérico.
  • Cordero, cabrito y lechal.
  • Vaca y ternera.
  • Carnes de importación.
  • Carne madurada Dry Aged 60 días

Transporte

Realizamos más de 800 entregas diarias por toda España, gracias a una flota propia de 40 vehículos frigoríficos y a la colaboración de diferentes empresas logísticas.

Nuestro personal de reparto realiza un servicio puerta a puerta ofreciendo a nuestros clientes un trato directo y personalizado. Servicio nacional e internacional.