Sacrificio y venta a mayoristas
Ganado Ovino Y Bovino
El sacrificio y cuarteo se realiza en el matadero de Mercabarna, junto a nuestras instalaciones. Comercializamos carne procedente tanto de ganadería ecológica como convencional.
Nuestros animales son terneros machos y hembras de razas autóctonas procedentes de granjas de proximidad. Están alimentados a base de cereales y sacrificados con menos de 12 meses de vida.
Los corderos, lechales y cabritos, proceden de las principales zonas de producción de la península ibérica. También comercializamos carnes procedentes de otros mataderos, con distintas D.O. y certificados de calidad.
Export
Producción y venta a distribuidores y detallistas
Ternera, Cordero, Cerdo.
- Servicio a carnicerías, cadenas de distribución y supermercados.
- Despiece, corte, fileteado y fábrica de productos elaborados.
- Import – Export.
- Envasados al vacío, skin, MAP, Gastronorm, IQF, Atmosfera EAP.
- Certificados de calidad.
Preparados para restauración
Aprovisionamos y damos servicio a todo tipo de establecimientos relacionados con la restauración. Bares, hoteles, restaurantes, colectividades y todo tipo de clientes del canal Horeca / Food service.
Conjugar la calidad y la tradición con los procesos industriales y la última tecnología es el reto cotidiano de los profesionales del área de restauración de Companyia General Càrnia.
Elaboramos nuestros productos cárnicos con el cuidado, creatividad y rigor sanitario que requiere el canal Horeca, adecuándolos a las necesidades específicas de cada cliente.
- Aves y caza.
- Cerdo capa blanca y cerdo ibérico.
- Cordero, cabrito y lechal.
- Vaca y ternera.
- Carnes de importación.
- Carne madurada Dry Aged 60 días
Transporte
Realizamos más de 800 entregas diarias por toda España, gracias a una flota propia de 40 vehículos frigoríficos y a la colaboración de diferentes empresas logísticas.
Nuestro personal de reparto realiza un servicio puerta a puerta ofreciendo a nuestros clientes un trato directo y personalizado. Servicio nacional e internacional.
