Càrnia disposa de més de 20.000 m2 d’instal·lacions, amb més de 13.500 m2 d’espai productiu i de 8.000 m2 de zona refrigerada.

Som una empresa compromesa amb el medi ambient, per això hem pres moltes mesures com per exemple l’ús de refrigerants nets que no generen residu (glicol i amoníac). La climatització de les oficines es realitza amb aigua calenta i freda, reutilitzada mitjançant economia circular (aprofitament d’energia generada per escalfor de maquinària) i amb aprofitament d’energia solar pròpia gràcies a les plaques fotovoltaiques que ens produeixen més de 100 kw d’energia.

Finalment, disposem de la nostra pròpia depuradora, a més d’un sistema específic de recollida selectiva de residus.

Amb aquest desenvolupament fem possible integrar línies de producció càrnica que inclouen productes frescos i congelats, filetejats, elaborats, peces i canals per servir diàriament més de 1.500 comandes provinents de tots els nostres mercats: des de la restauració de proximitat fins els mercats d’exportació internacional passant per la major part de la distribució moderna.