Burger de vaca 150 g

La Burger de vaca 150 g està elaborada amb carn de vaca acuradament seleccionada per oferir una hamburguesa de sabor intens, textura sucosa i una experiència gastronòmica d’alt nivell. El seu pes de 150 grams proporciona l’equilibri perfecte entre presència, rendiment i facilitat de preparació, convertint-la en una opció ideal per a hamburgueses gourmet.

La carn de vaca destaca pel seu sabor més intens i la seva excel·lent infiltració, fet que permet obtenir una hamburguesa amb un exterior caramel·litzat i un interior tendre i sucós durant la cocció. És una referència especialment indicada per a hamburgueseries, restaurants, hotels, food trucks i establiments del canal HORECA que volen oferir una proposta prèmium i diferenciadora.

A Càrnia seleccionem acuradament les nostres carns per elaborar hamburgueses que garanteixen una qualitat constant, un excel·lent comportament a la cuina i una experiència gastronòmica excepcional.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la planxa, a la graella o a la brasa, respectant el punt de cocció desitjat per potenciar tot el sabor de la carn. Perfecta per elaborar hamburgueses gourmet acompanyades de formatge cheddar curat, formatge blau, ceba caramel·litzada, bacó, rúcula, tomàquet, cogombrets o bolets saltats. Combina especialment bé amb maionesa de tòfona, mostassa antiga, salsa barbacoa o allioli suau, servida amb patates rústiques, moniato o verdures a la graella.