Pollastre cuixa pagès (fresc)

La cuixa de pollastre pagès fresca destaca per la seva sucositat, textura ferma i sabor més intens, característiques pròpies d’una criança tradicional que aporta més personalitat a la carn. És un tall molt apreciat pels professionals de la restauració i pels consumidors que busquen productes de qualitat diferenciada, capaços d’oferir una experiència gastronòmica més autèntica. El seu excel·lent rendiment i versatilitat la converteixen en una opció ideal per a una àmplia varietat d’elaboracions culinàries.

A Càrnia seleccionem acuradament les nostres aus per garantir una qualitat constant, frescor i un subministrament adaptat a les necessitats de distribuïdors, supermercats i professionals del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar al forn, a la graella, a la brasa o guisada lentament. Perfecta acompanyada de patates, verdures de temporada, bolets o herbes aromàtiques que potenciïn el seu sabor natural. També és excel·lent en receptes tradicionals mediterrànies, on la seva sucositat i caràcter aporten un valor diferencial al plat.