Queso emmental barra

El queso Emmental en barra es uno de los quesos más reconocidos por su característico sabor suave, ligeramente afrutado y su excelente capacidad de fundido. Elaborado siguiendo la tradición quesera centroeuropea, destaca por su textura firme y flexible, así como por sus características cavidades naturales que lo convierten en un producto fácilmente identificable y muy apreciado en gastronomía.

Su formato en barra resulta especialmente práctico para el canal HORECA, permitiendo un corte preciso, un excelente aprovechamiento y una gran versatilidad en cocina. Gracias a su equilibrio de sabor y textura, es una opción ideal para múltiples aplicaciones culinarias tanto en frío como en caliente.

En Càrnia seleccionamos productos de calidad profesional para ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades de restaurantes, hoteles, caterings y establecimientos especializados.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para sándwiches, bocadillos, hamburguesas, tablas de quesos y aperitivos. Perfecto para gratinados, fondues, quiches, pastas, pizzas y recetas al horno gracias a su excelente fundencia. También puede servirse en lonchas o dados acompañado de frutos secos, embutidos y vinos suaves para crear propuestas gastronómicas equilibradas y de gran aceptación.