Vacuno
REF: 13100008

Vedella filet

És la peça situada a la part interior de la mitjana, la més tendra de l’animal. Del filet s’obtenen el turnedó, chateubriand, “steack tartar”, carpaccio, etc.

Sugerencia de cocinado

Sugerencia de cocinado:

Ideal per a la planxa, acompanyat de salsa, etc.

  • Producto: Fresco
  • Halal: No
  • Unidad de facturacion: Kg