Vacuno
REF: 13100008

Ternera solomillo

Es la pieza situada en la parte interior de la zona lumbar del lomo. Del solomillo se obtienen los turnedo, chateubriand, “steack tartar”, carpaccio, etc.
Sugerencia de cocinado

Sugerencia de cocinado:

Ideal para la plancha, a la parilla o acompanado con salsas.
  • Producto: Fresco
  • Halal: No
  • Unidad de facturacion: Kg