Ternera redondo pierna
El redondo es una pieza de forma cilindrica y alargada, se obtiene de la bola (parte superior de la pata trasera). Magra sin nervio y sin grasa.
Sugerencia de cocinado:
Para asar con jugos, carpaccio, libritos, para empanar y poco hecha para "roast beef".
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
