Vedella entrecot preparat carni 400 g, congelat

L’entrecot de vedella preparat carni de 400 g congelat és un tall prèmium especialment valorat per la seva excel·lent infiltració, la seva sucositat i el seu sabor intens. Elaborat a partir de peces seleccionades de boví, ofereix una textura tendra i una experiència gastronòmica d’alt nivell, convertint-se en una opció ideal per a restaurants, braseries i establiments que busquen talls de qualitat superior amb una presentació impecable.

El seu format individual de 400 g aporta una presència destacada al plat i facilita la gestió de les racions a la cuina professional. Gràcies a la seva conservació congelada, garanteix una qualitat constant, una conservació òptima i una disponibilitat regular durant tot l’any.

A Càrnia seleccionem acuradament els nostres productes per oferir solucions adaptades a les necessitats del canal HORECA i la distribució especialitzada.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la graella, a la brasa o a la planxa a alta temperatura, aconseguint una superfície daurada i un interior sucós. Perfecte acompanyat de patates rostides, verdures a la graella, pebrots del piquillo, bolets saltats o salses suaus que respectin el sabor natural de la carn. També és excel·lent per a menús prèmium i propostes gastronòmiques on el boví de qualitat és el gran protagonista.