Formatge ratllat

El formatge ratllat per a restauració és una solució pràctica i eficient dissenyada per facilitar el treball a la cuina professional. Elaborat a partir de formatges seleccionats, ofereix una excel·lent combinació de sabor, textura i capacitat de fusió, convertint-se en un ingredient imprescindible per a una àmplia varietat d’elaboracions gastronòmiques.

El seu format llest per utilitzar permet optimitzar els temps de preparació, assegurar una distribució homogènia i garantir resultats constants a cada servei. Gràcies a la seva versatilitat, és una opció ideal per a restaurants, hotels, càterings, col·lectivitats i establiments que busquen qualitat, comoditat i rendiment.

A Càrnia seleccionem productes de qualitat professional per oferir solucions adaptades a les necessitats del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per a gratinats, pastes, lasanyes, canelons, pizzes, verdures al forn i plats preparats. Perfecte per aportar una cobertura uniforme, un gratinat daurat i una textura fosa que potencia el sabor de qualsevol recepta. També es pot utilitzar en sandvitxos calents, entrepans gourmet i elaboracions de cuina internacional.