Pastrami llescat

El pastrami llescat és un producte d’inspiració delicatessen elaborat a partir de carn curosament seleccionada, curada i condimentada amb una barreja d’espècies aromàtiques que li aporten el seu característic sabor intens i la seva inconfusible personalitat gastronòmica. La seva textura tendra i sucosa, juntament amb les seves notes especiades i lleugerament fumades, el converteixen en una referència cada vegada més apreciada dins de la restauració moderna.

La seva presentació llescada permet una utilització immediata, optimitzant els temps de preparació i garantint una gran comoditat en el servei. És una opció ideal per a restaurants, hotels, càterings, cafeteries gourmet i establiments especialitzats que busquen productes diferenciadors amb alt valor gastronòmic.

A Càrnia seleccionem productes de qualitat professional per oferir solucions innovadores i versàtils adaptades a les exigències del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per a entrepans gourmet, sandvitxos tipus delicatessen, bagels i wraps. Perfecte acompanyat de cogombrets envinagrats, mostassa, formatges suaus o verdures fresques. També és excel·lent en taules d’embotits, amanides prèmium, torrades i propostes gastronòmiques on es busca aportar sabor, personalitat i un toc internacional.