Bacó llescat, safata 1 kg

El bacó tallat en safata d’1 kg és una solució pràctica i eficient per a la restauració professional, elaborat a partir de cansalada viada de porc seleccionada i curada per oferir un equilibri perfecte entre sabor, sucositat i textura. La seva presentació ja tallada facilita la preparació i optimitza els temps de treball a la cuina, garantint uniformitat i un excel·lent rendiment.

Destaca pel seu característic sabor fumat i la seva textura tendra, que durant la cocció desenvolupa una agradable combinació de sucositat i cruixent. És un ingredient imprescindible per a restaurants, hotels, cafeteries, càterings i establiments de restauració que busquen versatilitat i qualitat constant.

A Càrnia seleccionem acuradament els nostres productes per oferir solucions adaptades a les necessitats del canal HORECA, garantint sabor, comoditat i rendiment professional.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la planxa, a la graella o a la paella fins a obtenir un acabat daurat i cruixent. Perfecte per a hamburgueses, entrepans, sandvitxos, esmorzars, amanides, pizzes i plats combinats. També es pot utilitzar com a ingredient en pastes, quiches, gratinats i receptes on aporti un toc fumat i una textura irresistible.