Pernil país centre sens os tallat Horeca

El pernil país centre desossat tallat HORECA és una solució pràctica i eficient dissenyada per satisfer les necessitats de la restauració professional. Elaborat a partir de peces seleccionades de pernil curat, es presenta desossat i tallat per facilitar-ne la manipulació, optimitzar-ne el rendiment i reduir els temps de preparació a la cuina.

Destaca pel seu sabor equilibrat, la seva textura agradable i la seva versatilitat gastronòmica, convertint-se en una opció ideal per a restaurants, hotels, càterings, cafeteries i col·lectivitats. El seu format permet un aprofitament òptim del producte i una major comoditat en el servei, mantenint tota l’autenticitat i tradició del pernil curat.

A Càrnia seleccionem acuradament els nostres productes per garantir una qualitat constant, una excel·lent presentació i solucions adaptades a les exigències del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per a entrepans, tapes, esmorzars, taules d’embotits i aperitius. Perfecte per incorporar en amanides, pizzes, coques, truites, croquetes i múltiples elaboracions gastronòmiques. També es pot servir directament com a protagonista de plats freds, acompanyat de pa artesà, tomàquet i oli d’oliva verge extra.