Xoriç vela

El xoriço vela és un embotit curat tradicional elaborat a partir de carn de porc seleccionada i una equilibrada combinació d’espècies que li confereixen el seu característic sabor, aroma i color. El seu format fi i allargat facilita el tall en rodanxes uniformes, convertint-lo en una opció pràctica i versàtil per al canal HORECA i la distribució especialitzada.

Destaca per la seva textura ferma, el seu sabor intens però equilibrat i la seva excel·lent conservació, qualitats que el converteixen en un producte molt apreciat per al consum directe. Gràcies a la seva presentació atractiva i la seva gran acceptació entre els consumidors, és una referència habitual en bars, restaurants, hotels i establiments gourmet.

A Càrnia seleccionem acuradament els nostres embotits per oferir productes de qualitat constant, excel·lent presentació i tot el sabor de la tradició xarcutera.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per servir en rodanxes com a aperitiu, tapa o complement de taules d’embotits i formatges. Perfecte per a entrepans, muntadets, esmorzars de forquilla i assortits gastronòmics. També es pot incorporar a amanides, pizzes, coques i altres elaboracions on aporti un toc tradicional i ple de sabor.