Vedella "tomahawk" Wolowina
Sembla una destral, és un llom alt polit “rib eye” amb un os de costella llarg pelat.
Sugerencia de cocinado:
Ració de 800 g a 1/2 kg. Per a la brasa o al forn. Sencer o en tataki molt atractiu en el plat.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
