Vedella mini tournedos amb cansalada, congelat

Els mini tournedos de vedella amb cansalada combinen la tendresa i el sabor delicat de la vedella amb la sucositat que aporta la cansalada que els envolta. La seva presentació elegant i el seu excel·lent rendiment a la cuina els converteixen en una opció ideal per a restauració, celebracions i elaboracions d’alt valor gastronòmic. Gràcies al seu format congelat, garanteixen una conservació òptima i una disponibilitat constant sense renunciar a la qualitat.

Sugerencia de cocinado:

Ideals per cuinar a la planxa, al grill o a la graella, aconseguint un exterior daurat i un interior sucós. Perfectes per acompanyar amb salsa de bolets, reducció de vi negre, foie o verdures de temporada. Es recomana respectar el punt de cocció per gaudir plenament de la tendresa de la vedella i del sabor aportat per la cansalada.