Llata, és de les peces més apreciades per fer guisada. El seu nervi central es transforma en gelatina i li dona una textura molt suau i tendra.
La millor peça per fer un fricandó.
Correo electrónico*
Autorizo a Companyia General Càrnia S.A. a utilizar mis datos únicamente para el propósito de este formulario*
