Porc llom canya sense cordó tallat a 30 g, congelat

El llom de porc sense cordó de 30 g, congelat es presenta en filets uniformes de 30 grams, elaborats a partir del llom sense cordó per oferir una presentació regular i una manipulació més senzilla a la cuina. El seu format congelat facilita la conservació del producte, optimitza la gestió de l’estoc i permet disposar de les racions necessàries en cada servei.

Gràcies al seu porcionat homogeni, és una excel·lent opció per a restaurants, bars, hotels, càterings i establiments del canal HORECA que requereixen rapidesa, control de costos i regularitat en les seves elaboracions. El seu format és especialment pràctic per a tapes, entrepans, plats combinats, menús i altres preparacions de servei àgil.

A Càrnia seleccionem acuradament els nostres productes per oferir solucions de qualitat constant, excel·lent rendiment i adaptades a les necessitats del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar directament a la planxa, a la paella o a la graella. Es pot servir en entrepans, tapes, plats combinats o acompanyat de patates, verdures a la graella, amanides o salses suaus. També admet marinats i adobs que en potencien el sabor mantenint la seva sucositat.