Llonganissa cular ibèrica ("salchichón")

El llonganisset ibèric és un dels embotits més representatius de la tradició gastronòmica espanyola. Elaborat amb carns seleccionades i una acurada barreja d’espècies, destaca pel seu sabor equilibrat, la seva aroma característica i la seva textura suau i sucosa. El seu procés de curació permet desenvolupar matisos únics que el converteixen en una referència imprescindible per a establiments de restauració, xarcuteries i amants dels productes ibèrics de qualitat.

A Càrnia seleccionem productes ibèrics d’alta qualitat per a professionals de la restauració a Barcelona i altres comunitats autònomes, garantint un servei eficient i una logística adaptada a les necessitats del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per servir tallat en fines llesques com a aperitiu, tapa o com a part d’una taula d’embotits gourmet. Combina perfectament amb pa de vidre, bastonets artesans, formatges curats i una àmplia selecció de vins i caves. També es pot utilitzar per enriquir entrepans premium, esmorzars gastronòmics i propostes de tapes d’alta qualitat.