Barra Paris

El Fiambre de Paleta és un producte elaborat a partir de carns seleccionades que destaca per la seva textura tendra, la seva sucositat i el seu sabor suau i equilibrat. Gràcies a la seva versatilitat i facilitat de consum, s’ha convertit en una referència habitual tant en restauració com en establiments d’alimentació.

El seu perfil gastronòmic agradable i el seu excel·lent rendiment permeten utilitzar-lo en una àmplia varietat de preparacions, adaptant-se a les necessitats de cafeteries, restaurants, hotels, càterings i col·lectivitats. El seu tall uniforme i la seva facilitat de manipulació faciliten el servei i garanteixen una presentació atractiva en qualsevol elaboració.

A Càrnia seleccionem productes de qualitat professional per oferir solucions pràctiques, versàtils i adaptades a les exigències del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per a entrepans, sandvitxos, wraps, amanides i taules de fiambres. Perfecte per a esmorzars, bufets, canapès i plats freds. També es pot utilitzar en pizzes, quiches, gratinats i múltiples elaboracions gastronòmiques on es busqui aportar una textura suau i un sabor delicat.