Botifarra de porc tira artesana (preparat de carn)

La botifarra de porc en tira artesana (preparat de carn) està elaborada amb carn de porc seleccionada i una acurada barreja d’espècies, seguint una recepta d’inspiració artesanal que ressalta tot el sabor de la tradició xarcutera. Presentada en tira, facilita la seva manipulació i porcionat, convertint-se en una solució pràctica i eficient per a la restauració professional.

La seva textura tendra i sucosa, juntament amb el seu sabor equilibrat, permeten obtenir un resultat excel·lent després de la cocció, desenvolupant un exterior lleugerament daurat i un interior ple de sucositat. És una referència ideal per a restaurants, rostidors, bars, hotels, càterings i col·lectivitats que busquen productes de qualitat constant i alt rendiment.

A Càrnia elaborem productes adaptats a les necessitats del canal HORECA, combinant tradició, practicitat i una excel·lent experiència gastronòmica.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la graella, a la planxa, a la brasa o al forn. Perfecta per a graellades, plats combinats, menús tradicionals i entrepans. També es pot servir acompanyada de mongetes, patates, verdures rostides, escalivada o pa amb tomàquet, ressaltant tot el sabor de la cuina mediterrània.