Bacon molde

El Bacon Molde es un producto elaborado a partir de panceta de cerdo seleccionada, cuidadosamente procesada para ofrecer una textura uniforme, un corte regular y un sabor equilibrado con las características notas ahumadas propias del bacon de calidad. Su formato compacto facilita el loncheado y el aprovechamiento integral de la pieza, optimizando el rendimiento en restauración profesional.

Gracias a su versatilidad gastronómica, se convierte en un ingrediente imprescindible para cafeterías, restaurantes, hoteles, caterings y establecimientos de alimentación que buscan un producto práctico, consistente y de gran aceptación. Su combinación de jugosidad y sabor permite incorporarlo en una amplia variedad de elaboraciones frías y calientes.

En Càrnia seleccionamos productos de calidad profesional para garantizar soluciones adaptadas a las necesidades del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para lonchear y cocinar a la plancha, sartén o parrilla hasta obtener un acabado dorado y crujiente. Perfecto para hamburguesas, bocadillos, sándwiches, desayunos, ensaladas y platos combinados. También resulta excelente en pizzas, quiches, pastas, gratinados y recetas donde se busca aportar un sabor ahumado intenso y una textura irresistible.