Xai "churrasco" (safata petita)

El xurrasco de xai és un tall molt apreciat pel seu sabor intens, la seva sucositat i el seu excel·lent comportament a la graella. Procedent de peces seleccionades, ofereix una experiència gastronòmica autèntica per als amants de la carn. Presentat en safata petita, és una opció ideal per a supermercats i grans superfícies que busquen productes amb personalitat i gran atractiu per al consumidor.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la brasa, a la graella o a la planxa, on desenvolupa tota la seva aroma i el seu sabor característic. Es recomana condimentar-lo amb sal gruixuda i acompanyar-lo amb verdures rostides, patates o una guarnició lleugera que permeti apreciar tota la intensitat del xai. Perfecte per a barbacoes i àpats a l’aire lliure.