Xai costelles i mitjanes tallades (safata petita)

El costellar de xai tallat és un dels talls més valorats pels amants de la carn gràcies al seu equilibri entre tendresa, sucositat i sabor. Seleccionat acuradament per garantir una experiència gastronòmica de qualitat, ofereix peces llestes per cuinar que destaquen per la seva textura i el seu característic sabor. Presentat en safata petita, és una excel·lent opció per a supermercats i grans superfícies que busquen productes prèmium amb gran atractiu per al consumidor.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la brasa, a la graella o a la planxa a alta temperatura, aconseguint un exterior daurat i un interior sucós. Es recomana condimentar-lo amb sal gruixuda i acompanyar-lo amb verdures a la graella, patates rostides o una lleugera salsa d’herbes. Perfecte per a àpats especials, barbacoes i celebracions familiars.