Ànec confit "mollejas" (llauna unitat) 320 g

Les pedreres d’ànec confitades són una especialitat gastronòmica molt apreciada per la seva textura tendra, el seu sabor intens i la seva gran versatilitat culinària. Elaborades seguint mètodes tradicionals de confitat, ofereixen una experiència autèntica que aporta valor a qualsevol proposta gastronòmica. El seu format en llauna facilita la conservació i l’ús a la cuina professional, sent una excel·lent opció per a restaurants, càterings i amants de la gastronomia gourmet.

Sugerencia de cocinado:

Ideals per servir tèbies en amanides gourmet amb fruits secs, formatge de cabra o vinagretes suaus. També són perfectes per a tapes, torrades, saltats de verdures o com a acompanyament de plats tradicionals francesos. Es recomana escalfar-les lleugerament a la paella per potenciar-ne la textura i desenvolupar tot el seu sabor.