Catalana Mallafré

La Catalana Mallafré és un embotit cuit d’alta qualitat elaborat seguint la tradició xarcutera catalana. Destaca per la seva textura tendra, el seu sabor suau i equilibrat i la seva acurada selecció d’ingredients, que li confereixen una excel·lent acceptació entre tota mena de consumidors.

El seu perfil gastronòmic delicat i versàtil la converteix en una opció ideal per a restauració, cafeteries, càterings i establiments especialitzats que busquen productes tradicionals amb una presentació atractiva i una gran facilitat d’ús. Gràcies a la seva textura agradable i al seu sabor refinat, és perfecta tant per al consum directe com per a múltiples aplicacions culinàries.

A Càrnia seleccionem productes de qualitat professional per oferir solucions gastronòmiques que combinen tradició, rendiment i excel·lència.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per servir en llesques en entrepans, sandvitxos, tapes i aperitius. Perfecta per a taules d’embotits, esmorzars, amanides i propostes gastronòmiques fredes. També es pot combinar amb formatges suaus, tomàquet, pa artesà i oli d’oliva verge extra per crear elaboracions senzilles i plenes de sabor.