Pollastre cuixa oberta

La cuixa de pollastre oberta és un tall molt apreciat per la seva sucositat, tendresa i facilitat de preparació. Gràcies a la seva obertura, permet una cocció més uniforme i ràpida, conservant tot el sabor natural de la carn. El seu excel·lent rendiment i versatilitat la converteixen en una opció ideal tant per a la restauració com per al consumidor que busca una alternativa saborosa i pràctica per al dia a dia.

A Càrnia seleccionem productes de qualitat per a professionals de la restauració a Barcelona i altres comunitats autònomes, garantint un servei logístic eficient i una disponibilitat constant per al canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la planxa, a la graella, al forn o a la brasa. Perfecta marinada amb espècies, herbes aromàtiques, llimona o salses per potenciar-ne el sabor. Es pot acompanyar amb patates, verdures rostides, amanides o arrossos, convertint-se en una opció versàtil per a menús diaris i propostes gastronòmiques amb una gran acceptació.