Botifarra de porc artesana individual (preparat de carn)

La botifarra de porc artesana individual (preparat de carn) està elaborada amb carn de porc seleccionada i una acurada combinació d’espècies que respecta la tradició de la xarcuteria catalana. La seva elaboració artesanal li confereix una textura tendra i sucosa, juntament amb un sabor equilibrat i autèntic que la converteix en una excel·lent opció per a la restauració professional.

El seu format individual facilita el control de les racions, optimitza el servei i garanteix una presentació uniforme a cada plat. Durant la cocció desenvolupa un exterior lleugerament daurat mentre conserva tota la sucositat a l’interior, oferint una experiència gastronòmica d’alta qualitat.

A Càrnia elaborem productes pensats per al canal HORECA, combinant tradició, qualitat constant i un excel·lent rendiment a la cuina.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la graella, a la planxa, a la brasa o al forn. Perfecta com a plat principal acompanyada de mongetes, patates, verdures rostides o escalivada. També és excel·lent en entrepans, graellades i menús tradicionals, acompanyada de pa amb tomàquet, allioli o mostassa antiga.