Butifarra de cerdo artesana individual (preparado de carne)

La butifarra de cerdo artesana individual (preparado de carne) está elaborada con carne de cerdo seleccionada y una cuidada combinación de especias que respeta la tradición de la charcutería catalana. Su elaboración artesanal le confiere una textura tierna y jugosa, junto con un sabor equilibrado y auténtico que la convierte en una excelente opción para la restauración profesional.

Su formato individual facilita el control de las raciones, optimiza el servicio y garantiza una presentación uniforme en cada plato. Durante la cocción desarrolla un exterior ligeramente dorado mientras conserva toda la jugosidad en su interior, ofreciendo una experiencia gastronómica de gran calidad.

En Càrnia elaboramos productos pensados para el canal HORECA, combinando tradición, calidad constante y un excelente rendimiento en cocina.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha, a la brasa o al horno. Perfecta como plato principal acompañada de alubias, patatas, verduras asadas o escalivada. También resulta excelente en bocadillos, parrilladas y menús tradicionales, acompañada de pan con tomate, allioli o mostaza antigua.