Porc llonzat sense coll (safata gran)

El costellar de porc sense coll és un tall molt apreciat pel seu equilibri entre tendresa, sucositat i sabor. Procedent d’una de les parts més nobles del porc, ofereix costelles d’excel·lent qualitat, ideals per gaudir-ne en múltiples preparacions. La seva presentació en safata gran està pensada per a famílies i consumidors que busquen una carn versàtil, saborosa i perfecta per compartir en qualsevol ocasió.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per cuinar a la planxa, a la graella, a la brasa o al forn. Es recomana una cocció a temperatura mitjana-alta per aconseguir un exterior daurat i un interior sucós. Perfecte acompanyat de patates rostides, verdures a la graella, amanides o salses suaus que complementin el sabor natural de la carn.