Porc trinxat

La carn picada de porc és un producte versàtil i pràctic, elaborat per respondre a les necessitats de la cuina professional. La seva textura uniforme facilita el modelatge i la preparació d’una gran varietat de receptes, optimitzant els temps de treball i garantint resultats constants en cada elaboració.

És una excel·lent opció per a restaurants, hotels, càterings, col·lectivitats i establiments del canal HORECA que busquen una matèria primera adaptable a múltiples aplicacions culinàries. És ideal per preparar hamburgueses, mandonguilles, farcits, salsitxes fresques, lasanyes, canelons, crestes o receptes tradicionals, oferint un excel·lent rendiment i una gran versatilitat.

A Càrnia seleccionem acuradament els nostres productes per oferir solucions de qualitat constant, excel·lent rendiment i adaptades a les necessitats del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal per elaborar hamburgueses, mandonguilles, farcits, salses, saltats i una gran varietat de receptes tradicionals i internacionals. Es recomana cuinar completament el producte fins a aconseguir una cocció uniforme. Combina perfectament amb verdures, arròs, pasta, llegums, espècies i salses, adaptant-se a nombroses propostes gastronòmiques.