Vaca solomillo > 3 kg
Solomillo de vaca ( >de 4 anos). Carne tierna y de excelente sabor.
Sugerencia de cocinado:
Para elaborar el carpaccio original, entero, envuelto en hojaldre (a la Wellington), porcionados para chateaubriand o turnedo.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
