De la Boqueria al mundo: Companyia General Càrnia en Cinco Días
Càrnia en la Prensa
Nos enorgullece compartir que Companyia General Càrnia ha sido protagonista en un reportaje de Cinco Días / El País, donde se destaca nuestra transformación desde los tradicionales puestos de mercado de la Boqueria hasta convertirnos en una empresa cárnica internacional con presencia en Europa, el Caribe y Oriente Medio.
La noticia repasa nuestra historia familiar, que arranca en los años veinte, y cómo hemos sabido combinar esa tradición con una apuesta firme por la innovación, la profesionalización y la expansión global. Gracias a las inversiones en tecnología (trazabilidad, congelación, procesos verticales) y a certificaciones clave como IFS, Welfair y Halal, hemos consolidado una propuesta de valor basada en la calidad, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
La internacionalización no ha sido un camino fácil: barreras logísticas, regulatorias y aduaneras han sido desafíos, sobre todo fuera de la UE. Por eso, la planificación desde Mercabarna, el control de toda la cadena productiva y el establecimiento de alianzas sólidas con distribuidores locales han sido clave para nuestro crecimiento.
Mirando al futuro, nuestra hoja de ruta incluye consolidar mercados ya abiertos y explorar nuevos destinos en Asia Oriental, como Japón o Corea del Sur. Todo ello, sin perder el espíritu de empresa familiar y con un compromiso constante con la sostenibilidad y el bienestar animal.
👉 Si quieres leer el reportaje completo en Cinco Días / El País, puedes acceder aquí:
