Ternera «tomahawk» Wolowina
Con apariencia de hacha, es un ribe eye con costilla pulida (20 cm). Carne con gasa infiltrada, tierna y suave. Origen Polonia.
Sugerencia de cocinado:
Racion de 800 g a 1,2 kg. Para parilla u horno de lena. Entero o en tataki muy atractivo en plato.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
