Ternera bistec carta extra 170-180 g

El bistec de ternera extra de 170-180 g es un corte de vacuno cuidadosamente seleccionado para ofrecer una combinación perfecta de ternura, jugosidad y sabor. Su formato proporciona una ración equilibrada y versátil, ideal para restauración, colectividades, catering y establecimientos que buscan un producto de calidad constante y excelente aceptación entre los consumidores.

Gracias a su textura suave y a su cuidada selección, permite obtener resultados homogéneos en cada servicio, facilitando el control de costes y optimizando la operativa en cocina. Es una opción muy apreciada tanto para menús diarios como para propuestas gastronómicas que requieren una carne tierna y sabrosa.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestras carnes para garantizar productos con la máxima calidad, rendimiento y regularidad en cada elaboración.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para cocinar a la plancha, a la parrilla o en sartén con una cocción rápida que conserve toda su jugosidad. Perfecto acompañado de verduras, patatas, arroz o ensaladas frescas. También resulta excelente para platos combinados, menús ejecutivos y propuestas gastronómicas donde se busca una carne tierna, equilibrada y llena de sabor.