Preparado picada de ternera (bandeja 1600 g aprox.)

El preparado de picada de ternera (bandeja 1.600 g aprox.) está elaborado a partir de carne de ternera cuidadosamente seleccionada para ofrecer una textura homogénea, una excelente jugosidad y el auténtico sabor de la carne de vacuno. Su formato profesional resulta ideal para cocinas con un elevado volumen de trabajo, proporcionando una solución práctica y eficiente para la elaboración de una amplia variedad de recetas.

Presentado en bandeja de aproximadamente 1,6 kg, facilita la gestión de la producción, optimiza el aprovechamiento del producto y garantiza una calidad constante en cada preparación. Es una referencia especialmente indicada para restaurantes, hamburgueserías, hoteles, caterings y colectividades que buscan una materia prima fiable y de alto rendimiento.

En Càrnia seleccionamos nuestras carnes siguiendo los más altos estándares de calidad para ofrecer productos frescos, versátiles y adaptados a las necesidades del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para elaborar hamburguesas, albóndigas, rellenos, lasañas, canelones, salsa boloñesa, pastel de carne, tacos, kebabs y otras especialidades gastronómicas. Puede cocinarse a la plancha, en sartén, al horno o guisada, ofreciendo una textura jugosa y un sabor auténtico en cualquier elaboración.