Ternera dados «fondue», súper tierno

Los dados de ternera «Fondue» súper tiernos están elaborados a partir de carne de ternera seleccionada y cortados en cubos uniformes para garantizar una textura especialmente tierna y una cocción homogénea. Su calidad y versatilidad los convierten en una excelente opción para una amplia variedad de preparaciones gastronómicas.

Su formato listo para cocinar permite reducir tiempos de preparación y optimizar la operativa en cocina, siendo ideal para restaurantes, hoteles, caterings y establecimientos del canal HORECA. Además de la clásica fondue, son perfectos para salteados, brochetas, wok, guisos rápidos o recetas donde se busca una carne tierna y de excelente presentación.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestros productos para ofrecer soluciones de calidad constante, excelente rendimiento y adaptadas a las necesidades del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideales para preparar fondue de carne, salteados al wok, brochetas o cocciones rápidas a la plancha. También pueden utilizarse en guisos de corta cocción, donde su ternura permite obtener un excelente resultado sin necesidad de largos tiempos de elaboración. Maridan perfectamente con verduras frescas, salsas orientales, mostaza, pimienta o hierbas aromáticas.