Ternera filete picado
Carne de 1° picada, que se extrae de las piezas destinadas a bistecs. Con un 5% de grasa.
Sugerencia de cocinado:
Pensada como alternativa para el "steak tartar", elaboracion de burguers gourmet, rellenos magros, etc.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
