Ternera entrecot preparado cárnico cortado 170-200 g, congelado (25uds)

El entrecot de ternera preparado cárnico cortado entre 170 y 200 g y congelado, presentado en formato de 25 unidades, es una solución ideal para la restauración profesional que busca calidad, regularidad y eficiencia en el servicio. Elaborado a partir de cortes seleccionados de vacuno, destaca por su excelente equilibrio entre ternura, jugosidad e intensidad de sabor, ofreciendo una experiencia gastronómica de gran nivel.

Su formato estandarizado facilita el control de costes y porciones, optimizando la operativa en cocina y garantizando una presentación uniforme en cada plato. Gracias a su conservación congelada, mantiene todas sus propiedades organolépticas y asegura una disponibilidad constante durante todo el año.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestras carnes para ofrecer productos de calidad constante, adaptados a las necesidades del canal HORECA y la distribución alimentaria.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para cocinar a la plancha, a la parrilla o a la brasa a alta temperatura, logrando una superficie dorada y un interior jugoso. Perfecto acompañado de patatas asadas, verduras a la parrilla, pimientos del piquillo, setas salteadas o salsas suaves que respeten el sabor natural de la carne. También resulta excelente para menús diarios de calidad, platos combinados y propuestas gastronómicas donde el vacuno es el protagonista.