Brocheta de pollo

La brocheta de pollo está elaborada con dados de pollo cuidadosamente seleccionados para ofrecer una carne tierna, jugosa y de sabor suave. Su presentación en brocheta facilita una cocción uniforme y una excelente presentación, convirtiéndola en una solución práctica y versátil para restaurantes, hoteles, caterings, buffets y establecimientos de restauración.

Gracias a la calidad de la carne y a su excelente comportamiento durante la cocción, desarrolla un exterior ligeramente dorado mientras conserva toda la jugosidad en su interior. Su perfil gastronómico neutro permite combinarla con una gran variedad de ingredientes y salsas, adaptándose tanto a recetas tradicionales como a propuestas más innovadoras.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestras carnes para ofrecer productos de calidad constante, excelente rendimiento y soluciones adaptadas a las necesidades del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha, a la brasa o al horno. Perfecta como plato principal, tapa o entrante, acompañada de verduras asadas, arroz, patatas o ensaladas. También combina a la perfección con salsas como barbacoa, miel y mostaza, chimichurri, yogur especiado o teriyaki para crear propuestas gastronómicas variadas y llenas de sabor.