Alas de pollo cortadas sin puntas

Las alas de pollo cortadas sin puntas proceden de pollos cuidadosamente seleccionados y se presentan listas para cocinar, eliminando la punta para facilitar su preparación, mejorar el rendimiento y ofrecer una presentación más uniforme. Su carne tierna, jugosa y llena de sabor las convierte en una de las referencias más populares tanto en la restauración como en el servicio de eventos y buffets.

Gracias a su excelente comportamiento durante la cocción, consiguen una piel dorada y crujiente mientras mantienen un interior jugoso y sabroso. Su versatilidad permite prepararlas con una amplia variedad de marinados y salsas, adaptándose a todo tipo de estilos culinarios. Son una opción ideal para restaurantes, bares, hoteles, caterings y establecimientos del canal HORECA.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestras aves para ofrecer productos de calidad constante, excelente rendimiento y adaptados a las necesidades de la cocina profesional.

Sugerencia de cocinado:

Ideales para cocinar al horno, a la parrilla, a la brasa, fritas o en freidora de aire. Perfectas con marinados de barbacoa, búfalo, miel y mostaza, limón y pimienta, ajo y hierbas o especias cajún. Pueden servirse como tapa, entrante o plato principal, acompañadas de patatas fritas, boniato, ensalada, verduras asadas o diferentes salsas para compartir.