El lomo de cerdo cortado de 70-80 g es un corte versátil y equilibrado que destaca por su ternura, jugosidad y sabor suave. Elaborado a partir de carne de cerdo seleccionada, ofrece un excelente rendimiento y una presentación uniforme que facilita su preparación tanto en el ámbito doméstico como en la restauración. Su gramaje lo convierte en una opción ideal para raciones individuales, menús diarios y recetas que requieren una carne magra y fácil de cocinar.
En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestras carnes para garantizar una calidad constante, adaptada a las necesidades de supermercados, distribuidores y profesionales del canal HORECA.
Ideal para cocinar a la plancha, en sartén, empanado o al horno. Perfecto acompañado de patatas, verduras, arroz o ensaladas. También resulta excelente para bocadillos, menús infantiles y recetas tradicionales donde se busca una carne tierna, jugosa y de rápida preparación.