Ternera tira asado (4costillas), congelado

La tira de asado de ternera de 4 costillas congelada es un corte emblemático muy apreciado por su equilibrio entre carne, grasa infiltrada y hueso, que aporta una extraordinaria intensidad de sabor durante la cocción. Procedente de vacuno seleccionado, destaca por su textura jugosa y su gran valor gastronómico, convirtiéndose en una pieza imprescindible para parrillas, barbacoas y asados tradicionales.

Su formato congelado garantiza una óptima conservación y facilita la gestión del producto, permitiendo disponer de una calidad constante durante todo el año. Es una opción ideal para asadores, restaurantes y establecimientos especializados que buscan ofrecer cortes de carne con personalidad y excelente rendimiento.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para cocinar a la parrilla, a la brasa o al horno a temperatura moderada, permitiendo que la grasa se funda lentamente y aporte toda su jugosidad a la carne. Perfecta acompañada de patatas asadas, verduras a la parrilla, chimichurri o salsas suaves que respeten el sabor auténtico del vacuno. También resulta excelente para barbacoas y propuestas gastronómicas de inspiración argentina y mediterránea.