Ternera medallón sin piel
Bolsa o medallon, se obtiene de la falda con forma redondeada, alargada y plana. Carne muy magra y de fibra larga.
Sugerencia de cocinado:
Muy apropiada para rellenar, asar al horno o sazonada a la parrilla.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
