Ternera Filete Cadera Extra 180-200gr.

El filete de ternera de cadera extra de 180-200 g es un corte de alta calidad que destaca por su ternura, jugosidad y excelente equilibrio entre sabor y magrosidad. Procedente de una de las piezas más nobles de la pierna de ternera, ofrece una textura fina y uniforme que garantiza una experiencia gastronómica agradable en cada preparación.

Su formato de 180-200 g proporciona una ración equilibrada y versátil, ideal tanto para restauración como para el consumo doméstico. Gracias a su excelente rendimiento y facilidad de preparación, es una opción muy apreciada por profesionales y consumidores que buscan una carne de calidad para el día a día.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestras piezas de ternera para garantizar una calidad constante, una presentación impecable y el máximo aprovechamiento del producto.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para cocinar a la plancha, a la parrilla o en sartén con una cocción rápida que preserve toda su jugosidad. Perfecto acompañado de verduras, patatas, arroz o ensaladas frescas. También resulta excelente para platos combinados, menús diarios y recetas ligeras donde se busca disfrutar del auténtico sabor de la ternera con una carne tierna y equilibrada.