Ternera entrañas sin piel
Es un musculo que forma parte de la falda, en el diafragma, con forma alargada y fina.
Sugerencia de cocinado:
Racion de 120 a 150 g. Para cocinar a la plancha o en parrilla. Para menu, como alternativa al bistec.
- Producto: Fresco
- Halal: No
- Unidad de facturacion: Kg
