Cabeza de lomo de cerdo (magra) rebozada 80 g congelada

La cabeza de lomo de cerdo (magra) rebozada de 80 g congelada es una solución práctica y versátil para la restauración profesional, elaborada a partir de carne seleccionada de cerdo, caracterizada por su ternura, jugosidad y excelente sabor. Su rebozado fino y uniforme proporciona una textura crujiente y un atractivo acabado dorado tras la cocción.

El formato individual de 80 gramos facilita el control de raciones, optimiza los costes y garantiza una presentación homogénea en cada servicio. Gracias a su conservación congelada, permite disponer de un producto listo para cocinar en cualquier momento, manteniendo intactas sus cualidades organolépticas.

Es una opción ideal para restaurantes, cafeterías, caterings, colectividades y establecimientos de restauración que buscan productos de preparación rápida, calidad constante y gran aceptación entre los consumidores.

En Càrnia seleccionamos productos adaptados a las necesidades del canal HORECA, ofreciendo soluciones prácticas, rentables y de excelente rendimiento gastronómico.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para freír, hornear o cocinar en freidora de aire hasta obtener un exterior dorado y crujiente. Perfecta como plato principal acompañada de patatas, ensaladas o verduras, así como para bocadillos, menús combinados y propuestas informales. También puede servirse con diferentes salsas para aportar variedad y valor añadido a la presentación.